Исследователи обнаружили, что новая "Зеленая средиземноморская диета" может снизить риск развития деменции и замедлить старение мозга. Врачи и ученые высоко ценят средиземноморскую диету за ее меню из фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, которые, как было доказано, помогают сохранять бодрость в пожилом возрасте. Но теперь ученые говорят, что слегка измененная версия этого режима питания — с добавлением зеленого чая, грецких орехов и зеленого смузи — может еще эффективнее замедлить старение мозга и снизить риск развития деменции.