Никогда не отказывайтесь от завтрака. Правила питания, которых придерживаются японские долгожители

Если вы хотите прожить долгую жизнь, возможно, стоит присмотреться к кулинарным привычкам японских женщин старшего возраста. Их ежедневные ритуалы, особенно связанные с едой, уже давно привлекают внимание ученых, исследующих секреты долголетия.

Японские женщины живут дольше всех в мире. По данным Всемирной организации здравоохранения, их средняя продолжительность жизни превышает 87 лет. Для сравнения, в Австралии женщины живут около 84,8 лет, в США — 81 год, а на Шри-Ланке и того меньше — 78,5 лет. В Сирии этот показатель еще ниже — средняя продолжительность жизни женщин там составляет всего 69 лет.

Мужчины в Японии живут чуть меньше, чем их коллеги-женщины, в среднем около 81 года.

Но не только общая продолжительность жизни привлекает внимание. Япония установила мировой рекорд по числу людей, перешагнувших рубеж в 100 лет. По данным Министерства здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии, около 68 тысяч человек в стране старше 100 лет.

Никогда не отказывайтесь от завтрака

Один из главных факторов, который способствует долгожительству японцев, — это завтрак. Японцы никогда не пропускают утренний прием пищи, что является важной частью их культуры. В отличие от многих западных стран, где завтрак часто игнорируется из-за нехватки времени или других причин, жители Японии начинают день с полноценного и сбалансированного приема пищи.

Традиционный японский завтрак включает в себя большое разнообразие блюд. Это могут быть овощи, миска риса, суп, яйца и, конечно же, зеленый чай, который играет важную роль в их рационе. Такой завтрак помогает поддерживать уровень энергии на протяжении дня и заряжает организм необходимыми питательными веществами.

Здоровая диета — еще один секрет долголетия

Японская диета — это ключ к долгой жизни. В их рационе преобладают свежие и необработанные продукты. Овощи занимают центральное место, и это не только привычные наземные культуры, но и морские, такие как водоросли. Водоросли богаты витаминами и микроэлементами, способствующими улучшению здоровья.

Также японцы потребляют много соевых продуктов, таких как тофу и ферментированные продукты. Они известны своим пробиотическим воздействием на пищеварительную систему. Еще одним важным элементом японской диеты является рыба, которую они предпочитают красному мясу.

Особое внимание уделяется размеру порций. Традиционный японский прием пищи — это небольшая миска риса, мисо-суп, немного рыбы или мяса и несколько овощных блюд. Эта практика позволяет японцам соблюдать принцип умеренности в еде и не переедать. Известная концепция «ешь до 80% насыщения» помогает избежать лишнего веса и поддерживать здоровье на высоком уровне.

Жареный удон с зеленым луком и хрустящим тофу

Это блюдо быстро и полезно, плюс это бюджетно.
Перейти к рецепту

Японский яичный суп Какитамадзиру: согреет с первого взгляда

Суп с яйцами по-японски прекрасно подойдет на семейный обед, ведь вы не только удивите блюдом друзей и родных, но и согреете всех в холодный осенний день.
Перейти к рецепту

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.