Врач Саураб Сетхи назвал менее вредный крепкий алкогольный напиток

Любителям крепких напитков преподнесли научный сюрприз. Известный гастроэнтеролог Саураб Сетхи развенчал популярные мифы о похмельном синдроме, указав на неожиданные особенности текилы. Его исследование, получившее широкий резонанс в социальных сетях, привлекло внимание New York Post.

«Уникальность текилы кроется в её происхождении», – объясняет доктор Сетхи. Напиток, производимый из голубой агавы, демонстрирует удивительные биохимические свойства. В отличие от других крепких алкогольных напитков, текила содержит минимум сахара и углеводов, а также полностью свободна от глютена.

Ключевое открытие связано с особенностями метаболизма этого мексиканского напитка. Процесс превращения текилы в ацетальдегид происходит значительно медленнее по сравнению с другими спиртными напитками, что может объяснять менее выраженное похмелье после её употребления.

Однако эксперт делает важную оговорку: преимущества касаются исключительно чистой текилы из агавы. «Добавление сладких миксеров полностью нивелирует все потенциальные преимущества напитка», – предупреждает Сетхи.

При этом специалист настоятельно подчеркивает: «Полный отказ от алкоголя остается наиболее здоровым выбором для организма». Исследование не является призывом к употреблению спиртного, а лишь проливает свет на биохимические особенности различных алкогольных напитков.

   02.11.2024 Изображение от Freepik