Молодые вина, лекции, крафтовые сыры. Полный гид по 21-му фестивалю Kyiv Food&Wine

Куда сходить, что попробовать, и как спланировать свое время, чтобы успеть все на фестивале? В этой статье мы поможем вам подготовиться, чтобы фестивальные выходные прошли максимально вкусно и интересно! Начнем!

Маркет вина

30 украинских виноделов из разных уголков страны представят свои авторские вина, которые вы сможете продегустировать бесплатно. Это возможность познакомиться с уникальными терруарами регионов и найти свое любимое вино.

Что попробовать?

1. Father’s Wine: обязательно попробуйте Pet Nat йоханитер 2023 и Пет Нат Оранж — взрывообразно вкусно.
2. Вино от нового участника фестиваля — Lowkowo: Каберне Мерло — сбалансированное красное вино с насыщенным и мягким вкусом, которое станет идеальным выбором для любителей классики.
3. Семейная винодельня «Зеленицы»: на фестиваль они привезут три Пет Наты урожая 2024 года — белый, розовый и оранжевый.
4. Chateau Pinot: Pinot Grigio Limited Edition — освежающий, приятно сбалансированный, с нотами спелой груши, яблока и белой смородины.
5. Kulinichenko winery: Мерло — Вино имеет мягкий, сочный, хорошо сбалансированный вкус, со спелыми танинами и приятным послевкусием.
6. Narovylo winery: На фестивале вы сможете попробовать известные вина винодельни — Сухолиманский, Загрель, Шардоне, которые передают настоящий украинский вкус.
7. KOVACH WINERY: Оранжевое вино Orange Wine 2021 — победитель многочисленных конкурсов, выдержанное во французском баррике и признано одним из лучших украинских оранжевых вин 2024 года

Не винодельческие, но также интересные:

1. «Веселый Дідусь «- новый участник фестиваля с фруктово-ягодными винами. Обязательно попробуйте винные натуральные коктейли: «COC-NAT Cider», «COC-NATPerry», «COC-NAT Cherry».
2. Медоварня «Сикера»: Pet-Cat «Special» — натуральное игристое с липовым медом и нежным ароматом цвета бузины.
3. RUTA: уникальный крафтовой бальзам — настоящая магия для ценителей сложных вкусов.

Молодое вино сезона 2024

Ко Дню украинского виноградаря и винодела участники фестиваля подготовили особый подарок для гостей — самые молодые вина сезона 2024!

Вы только представьте, еще только два месяца назад этот виноград висел на лозе, а уже на этих выходных вы можете попробовать вина из него одними из первых!

У кого искать молодые вина?

• Fathers Wine — Пет Нат 2024 (Йоханитер 60% и Мускат Оттонель 40%)
• BIOLOGIST Winery — Пет Нат 2024 (2 SKU)
• My Wine by Eduard Gorodetsky — Пет Нати Розе и Сухолиманский 2024
• Stoic Winery — все вина будут из нового урожая
• Kulinichenko winery- Полусухие «Дзюня на дефиляде« (белое и розовое), Мерло розовое сухое
• Villa Tinta — Пет Нат Шардоне 2024, Пет Нат Пино Нуар 2024
• Zelenytsi Winery — ПЭТ НАТ 2024
• Chateau Pinot — Пино Блан 2024, Пино Нуар 2024

Маркет сыра

Маркет крафтовых сыров — уникальная возможность попробовать разнообразные украинские сыры. Ассортимент удовлетворит как гурманов, так и ценителей натуральных вкусов.

К кому рекомендуем заглянуть и что попробовать?

1. «Артель сыра Татьяны Дядечко» — место, где вы сможете встретить настоящих мастеров сырного дела, которые когда-то учились в «Школе сыра Татьяны Дядечко». Эти сыроделы объединены не только любовью к сырам, но и желанием популяризировать культуру потребления натуральной и качественной продукции.
2. Сырное ателье семьи Кириленко: Шевр — традиционный козий кислоферментный сыр, который является основой для изящных вкусностей.
3. Ферма-агроусадьба «Ясная»: Абсолютные хиты — мягкие сыры с белой плесенью (классический Кротен и в пепле)
4. Сыроварня Сырная Птица: Сыры в золе фруктовых деревьев — отличный выбор для тех, кто хочет почувствовать изысканный вкус и ароматы.
5. ТМ Zinka: Многообразие козьих сыров на любой вкус: от полутвердых и твердых до сыров с травами, мягких и кисломолочных.
6. Экоферма YAKIM: Черный сыр на древесном угле — неповторимый вкус для любителей смелых экспериментов.

Школа вина и сыра

Для тех, кто хочет узнать больше о секретах виноделия и сыроварения, фестиваль откроет Винную и сырную школу. Здесь вы сможете услышать ценные советы и истории от украинских виноделов, сыроделов и экспертов винного рынка.

Лекции и дегустации от ведущих винных экспертов, виноделов и сыроделов расписание по ссылке.

Мастер-классы и активности

Не ограничивайтесь дегустациями — присоединяйтесь к творческим активностям! Вас ждут мастер-классы, среди которых живопись вином, создание цветочных букетов и другие интересные занятия, которые помогут открыть новые вкусы и умения.

Мастер-классы по винной живописи на Kyiv Food and Wine Festival!

Расписание 9−10 ноября:

• 12:00 — Роспись бокалов
• 14:00 — Роспись бутылок и ваз из бутылок
• 16:00 — Роспись бокалов

Также в течение двух дней будет доступна живопись вином — создавайте картины, вдохновляясь вкусом и ароматом вина!

Цветочные мастер-классы? Конечно да! От цветочного магазина libra.bloo

На фестивале также будет цветочный корнер, где вы сможете выбрать осенние цветы для домашнего уюта.

Расписание 9−10 ноября:

• 12:00−17:00 — Мастер-классы по созданию букетов и икебаны из осенних фермерских цветов. Обучение бесплатное, но если захотите забрать свой букет, оплата только за использованные цветы.
• 14:00−14:40 — Мастер-класс по созданию домашнего декора — воспользуемся дарами осени. По специальным техникам — быстро и легко создать украшение для домашнего пространства, которое долгое время будет радовать глаз. (МК бесплатный).

Также в течение двух дней вы можете создать крафтовые открытки, со своими уникальными рисунками вином, и сухоцветами.

Флирт-гулянки

На фестивале мы создадим для вас атмосферу настоящего украинского праздника, где вас ждут игра от Флирт-калина, танцы под выступления капеллы ЗБИТЕНЬ и ЩукаРыба.

Расписание на оба дня:

• 15:30−16:00 — начало, играем во «Флирт Калина»
• 16:00−17:00 — танцы:

-Суббота — капелла ЗБИТЕНЬ

-Воскресенье — фольклорная группа ЩукаРиба

• 17:00−17:15 — благотворительный аукцион, возможность задонатить
• 17:15−17:45 — повторная презентация игры «Флирт Калина»
• 17:45−18:45 — и снова танцы

Благотворительный забег Kyiv Wine Run

Забег для тех, кто любит бег и вино, пройдет на живописной территории ВДНХ.

Вся прибыль пойдет на поддержку студии спортивной медицины и реабилитации «Liberi Studio», которая бесплатно реабилитирует военных.

Основателем студии является Дереповский Сергей Валерьевич — врач спортивной медицины, кинезитерапевт, мануальный терапевт, травматолог и физиотерапевт.

Чайная зона от Teahouse

На чайной локации от Teahouse вы сможете открыть для себя новые грани фудпейринга, и попробовать чай с вином, и чай с сырами; познакомиться с эксклюзивными сортами чая и фирменными пуэрами; получить массу удовольствия и незабываемый органолептический опыт.

Книжный поп-ап Readeat

Познавательные книги о вине, красивенные арт-буки, и много новинок и бестселлеров художественной и нонфикшн литературы — все это везет на фестиваль книжный магазин Readeat.

Фудкорт

Ребрышки, свежая пицца, крафтовое мясо, чебуреки и украинские блюда в новом исполнении — это все о гастрономическом дополнении фестиваля.

Будет очень вкусно, не пропустите!

150 000 грн на 263 турникета для наших защитников

Вместе с «БФ «Лелека» мы проводим сбор на 150 000 грн для приобретения 263 турникетов.

Качественный турникет — важнейшая составляющая рюкзака фронтового медика, ведь им останавливают кровотечение у раненого человека. Потребность в турникетах просто колоссальная и постоянная во многих подразделениях.

Как вы можете присоединиться к сбору?

1. Задонатить можно по ссылке и на самом мероприятии по qr-кодам на территории.
2. Также мы уже запустили онлайн-розыгрыш за донат. За каждые 200 грн на сбор, можно выиграть уникальное украинское вино:

• Вино киевских улиц урожая 2023 года. Супер уникальное
• вино, всего 100 бутылок! Этикетку для него нарисовал известный украинский художник современности WaOne.
• Набор ПетНатов от Father’s Wine с подписью художника этикеток — Сергея Майдукова.
• Саперави Резерв 2018 от Stakhovsky Wines с автографом Сергея Стаховского.
• Grande Reserve Каберне Фран-Мерло-Саперави 2022 от Shabo

Больше деталей в нашем инстаграм и на сайте foodandwinefest.kiev.ua.

1. Активно участвовать в офлайн-аукционах на фестивале.
2. На стендах виноделен ищите таблички с названием благотворительного вина, за покупку которого средства пойдут на сбор.

Поделимся списком благотворительных вин:

1. Ковач — Пет-Нат Ансестраль 2022
2. BIOLOGIST Winery — Пет Нат
3. My Wine by Eduard Gorodetsky — Cabernet
4. Fathers Wine — Пет Нат Йоханитер 2023
5. Grande Vallee — розовое сухое PINOT MEUNIER
6. Наровыло — Совиньон Блан
7. Kulinichenko winery- Рислинг, сухой
8. BIG WINES — BIG ART ODESA BLACK 2021 Limited edition
9. Ruta — limited edition 200 мл
10. Vino Ua — настойка Поричка ТМ «Ведьмацкая вода»
11. Prestige group — игристый брют, розовый «Французский бульвар»
12. Cikera — Pet-Cat rose
13. Villa Tinta — Иршаи Оливер
14. Kurkul — Траминер 2022, белое сухое
15. Zelenytsi winery — Пет Нат 2024
16. Leleka wines — Сухолиманский невыдержанный
17. Shabo — Exclusive Release Шардоне 2020
18. BOLGRAD — Cabernet Sauvignon Select
19. Chateau Pinot — Pinot Blanc

Ищите благотворительные вина на стендах участников и присоединяйтесь к нашей инициативе.

Приходите на фестиваль, выбирайте сыры и вина от украинских производителей, танцуйте, донатьте и наслаждайтесь атмосферой!

9−10 ноября

11:00 — 21:00

Киев, ВДНХ, 1-й павильон

Билеты по ссылке в профиле