Если бы комфорт был едой. Как приготовить сливовый пляцок

Если вы вложите в него любовь и старания, он гарантированно получится вкусным

Пляцок — это если бы комфорт был едой. Если вам сейчас нужно заземление, замедление, спокойствие, то возьмите и приготовьте этот сливовый пляцок. Процесс его приготовления — медитация для души. А вкус — медитация для рецепторов. Попробуйте сами.

100 зірок Instagram: NV називає найпопулярніших українців інтернету

Читайте про це в журналі NV №5, що можна придбати тут

Топ-50 найбільших приватних інвесторів України за час великої війни

Читайте про це в журналі NV №5, що можна придбати тут

Ми – як той гладіатор на арені, що думає, що усі погляди спрямовані на нього. Але більшість цікавиться тим, що відбувається в імператорській ложі
Віталій Портников, публіцист

Повне інтерв’ю з ним читайте в журналі NV №5, що можна придбати тут

Моя фінансова історія не залежить від боксу вже після першого бою з Ентоні Джошуа
Олександр Усик, перший абсолютний чемпіон світу у важкій вазі в історії українського боксу

Повне інтерв’ю з ним читайте в журналі NV №5, що можна придбати тут

Что требуется: 500 г муки, 180 г масла, 200 г сахара (100+100), 1\3 ч. л. соли, 5 яиц, 10 г разрыхлителя, 150 г сметаны. Также 1 кг сливы, еще 50 г сахара и 20 г масла, 1 ст. л. крахмала и 2 ст. л. панировочных сухарей.

Что делать:

1. Смешать муку с разрыхлителем, добавить 180 г холодного мелко натертого масла. Белки отделить от желтков. Желтки добавить к муке, туда же — сметану, соль, 100 г сахара, и замесить тесто.

2. 1/3 теста завернуть в пленку и положить в морозильник на 35−45 минут. Остальные 2/3 теста завернуть в пленку и положить в холодильник на 35−45 минут.

3. Сливы разрезать пополам, удалить косточки. На сковороде со сливочным маслом и сахаром (50 г) обжарить сливы в течение 3−5 минут, охладить.

4. Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков, добавить крахмал и осторожно перемешать.

5. Тесто из холодильника раскатать в пласт вдоль формы с помощью пергамента. Выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом. Присыпать его сухарями, высыпать сливы, разровнять вдоль формы, добавить сверху взбитые белки. Достать то тесто, которое было в морозильнике, натереть его на терке и посыпать пляцок. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Все, у вас готов домашний, комфортный, взлелеянный вашими руками пляцок. И вы столько любви и стараний в него вложили, что он 100% будет вкусным.

Большерецептовна klopotenko.com

Текст публикуется с разрешенияавтора

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди NV

Больше блогов здесь