​В Перми за год на 70 % выросло количество кондитерских, но сократилось число точек с кофе

Пермь лидирует по динамике открытия кондитерских среди городов-миллионников в России. За год их число выросло почти на 70 % – до 82 точек, подсчитали в «2ГИС».

Наибольшая концентрация «сладких» заведений – в Ленинском и Свердловском районах. В этих территориях расположено по 20 кондитерских, при этом в Свердловском районе у них выше рейтинг в сервисе «2ГИС».

Помимо кондитерских в Перми увеличилось число пиццерий (+32 %, 75 точек) и кофеен (+27 %, 220 заведений), пекарен (+10 %, 254) и ресторанов (+9 %, 120 заведений). Небольшое сокращение зафиксировано среди точек по продаже кофе (–13 %) и заведений, предлагающих суши и роллы (-4 %).

  Справка Business Class

В целом за год заведений общественного питания в Перми стало больше на 4,56 %, их насчитывается более 2,9 тыс. По динамике открывшихся проектов столица края занимает восьмое место в рейтинге среди крупных городов, уступая Красноярску, Казани, Ростову-на-Дону, Москве, Челябинску, Краснодару и Воронежу. При этом Пермь обогнала Екатеринбург (+0,86 % за год, 4,4 тыс. заведений) и Санкт-Петербург (3,78 %, 18 тыс. заведений).