У вас точно будет вкуснее: вот как надо делать адыгейскую соль, которая улучшит вкус любого блюда

Адыгейскую соль можно купить на любом рынке, но идеальный продукт можно приготовить только самим - ориентируясь на собственный вкус.

В южных регионах России очень популярна адыгейская соль. Ее используют почти в каждом доме. по словам хозяек, продукт придает блюдам оригинальный вкус и добавляет пользы. Ведь в составе такой соли много полезных приправ и сушеных трав.

У соли есть один недостаток - она дорогая и сильно отличается по вкусу у разных производителей. Чтобы не испытывать огорчение от покупки, предлагаю научиться делать адыгейскую соль самостоятельно.

Ингредиенты:

• Соль морская - 300 гр
• Семена кориандра - 1 ст. л.
• Хмели сунели - 1 ст. л.
• Молотая паприка сладкая - 1 ч. л.
• Сушеный укроп - 1 ст. л.
• Сушеная петрушка - 1 ст. л.
• Сушеный зеленый лук - 1 ст. л.
• Чеснок - 5-6 зубчиков
• Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
• Перец красный острый - 0,5 ч. л.
• Лавровый лист молотый - 0,5 ч. л.
• Майоран сушеный - 1 ст. л.

Процесс приготовления:

Разотрите в ступке до состояния пыли шарики кориандра. Благодаря этому они станут более ароматными.

Очистите чеснок от кожицы и натрите на мелкой терке.

В глубокую миску насыпьте соль. Добавьте чеснок. Хорошо перемешайте. Соль станет слегка влажной.

Добавьте туда же все специи, указанные в рецепте. Перемешайте ложкой. Дайте соли немного подсохнуть в теплом месте. Не забывайте периодически перемешивать.

Готовую адыгейскую соль надо хранить в чистой банке с плотно закрывающейся крышкой в сухом месте.

Ранее мы рассказывали, какие фрукты сделают овсянку гораздо более полезной и вкусной.

Подписаться
Новости Краснодарского края
в Telegram