Россияне стали есть больше рыбы

В 2023 году потребление рыбы в России увеличилось на 2% и превысило 22 килограмма на человека, сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Средний житель страны теперь употребляет 22,5 килограмма рыбы в год, что на 2% больше, чем в предыдущем году. Рыбная продукция опередила молоко, молочные продукты, яйца и сахар по темпам роста потребления. Наибольшее потребление рыбы отмечается на Дальнем Востоке, где жители употребляют почти 26 килограммов ежегодно, за ним следует Центральный федеральный округ с 24,6 килограмма рыбы на человека в год. Потребление рыбных полуфабрикатов и готовых изделий также выросло на 14% за прошлый год. По мнению Зверева, дорожная карта по увеличению потребления рыбы должна включать меры по повышению популярности и доступности продукции, такие как субсидирование доставки рыбы, развитие логистической инфраструктуры и программы "доступная рыба". В связи с высокой ценой на рыбу, предложения по улучшению ситуации уже отправлены в Минсельхоз. В целом, ассоциация разделяет обеспокоенность главы Совфеда финансовой ситуацией в отрасли.

Источник и фото - ria.ru