Спрос на сливочное масло в Мурманской области снизился на фоне роста цен
· Мурманский ВестникСливочное масло в России в среднем стали покупать на 41% реже, чем годом ранее. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на исследования «Контур.Маркета».
Аналитики предполагают, что дело в росте цен. Заметнее всего продажи упали в Брянской, Архангельской областях и Красноярском крае.
В Мурманской области продажи сливочного масла снизились на 38%.
По мнению специалистов, рост цен на масло связан в том числе с увеличением себестоимости продукта. Это касается и затрат на покупку сырого молока и молочных жиров, а также расходов на логистику и упаковку.
Кроме того, необходимо учитывать общие расходы производителей, такие как заработная плата, затраты на энергоресурсы и другие статьи, зависящие от инфляции и колебаний валютных курсов.
Также стоит отметить, что торговые сети устанавливают высокие наценки, что вынуждает производителей отказываться от скидок из-за высоких издержек.